#шано5 (ʃɑnɔ5) занаятчийски бири
внимателно произведени, нефилтрирани и непастьоризирани
дсоНАИСЕ
двойно сухо охмелен новоанглийски индийски светъл ейл
- алк. 5% об -
- плътност 13,5°P -
- ечемичен малц 84% -
- пшеничен малц 5% -
- овесен малц 6% -
- овесени ядки 5% -
- хмелове Galaxy®, Citra®, Azacca® -
- дрожди LalBrew® Verdant IPA™ -
- алк. 5% об -
- плътност 13,5°P -
- ечемичен малц 84% -
- пшеничен малц 5% -
- овесен малц 6% -
- овесени ядки 5% -
- хмелове Galaxy®, Citra®, Azacca® -
- дрожди LalBrew® Verdant IPA™ -
Бирата се характеризира с плътно тяло, благодарение на класическата за стила комбинация от ечемичени, пшенични и овесени малцове, с добавка от овесени ядки за подсилване на кремообразната текстура и типичната мътност. Вкусът е комбинация от лека сладост и умерена горчивина.
Богата на аромати, благодарение на щедрото количество хмелове, използвани при варенето, при охлаждането и два пъти сухо след бурната ферментация. Усещат се манго, праскова, маракуя, лайм, ананас, мандарина, бор, подсилени от дрождите, които добавят и нотка на кайсия.
РИСЕ
ръжен индийски светъл ейл
< алк. 6% об >
< алк. 6% об >
< плътност 15°P >
<ечемиченени малцове 85%>
< ръжен малц 15% >
< хмелове Citra®, Simcoe®, Amarillo™, Ekuanot™ >
< ръжен малц 15% >
< хмелове Citra®, Simcoe®, Amarillo™, Ekuanot™ >
<дрожди LalBrew® BRY-97™>
Бира с изключително тяло, добито от традиционния ейлов ечемичен малц, комбиниран с белгийски светъл карамелен малц и разбира се, ръжен малц. Подсилено с горчивината на дълго варените хмелове.
Униклният ръжен аромат е комбиниран с многообразните аромати на четирите вида хмел, добавени обилно при охлаждането и сухо след бурната ферментация. Грейпфрут, маракуя, манго, лайм, бор, кедър, портокал, карамфил, ябълка и пъпеш са само част от букета аромати, които се откриват.
ФКИСЕ
филаделфийски кисел
светъл ейл
• алк. 4,5% об •
• плътност 12°P •
• ечемичени малцове 90% •
• овесени ядки 10% •
• лактоза •
• хмелове Sabro™, Cascade, Ekuanot™ •
• дрожди WildBrew Philly Sour™ •
Бира, съчетаваща в себе си три основни вкуса: сладко, кисело и горчиво. Омекотени с кремообразната текстура на овесените ядки. Ейловият малц е обогатен с абатски и “бисквитени” малцове за допълнителна дълбочина на тялото и цвета. Лактозата балансира млечната киселина, произведена от уникалните за Филаделфия дрожди. Ароматите на цитруси, кокос и праскова се допълват от флорални, билкови и тропически.
Бира, съчетаваща в себе си три основни вкуса: сладко, кисело и горчиво. Омекотени с кремообразната текстура на овесените ядки. Ейловият малц е обогатен с абатски и “бисквитени” малцове за допълнителна дълбочина на тялото и цвета. Лактозата балансира млечната киселина, произведена от уникалните за Филаделфия дрожди. Ароматите на цитруси, кокос и праскова се допълват от флорални, билкови и тропически.
ПиронА
craft Mexican lager
+ алк. 5% об. +
+ плътност 12°P +
+ ечемичени малцове 80% +
+ царевица 20% +
+хмелове Hallertau, Zatec+
+дрожди White Labs WLP940+
Утоляваща жаждата бира, перфектна за съчетаване с парче лайм в гърлото на бутилката. Комбинацията от пилзенски и ейлови ечемичени малцове с царевични ядки събират слънцето в цвета на бирата.
Класическите хмелове добавят агресивна горчивина, както и фини билкови, флорални, тревни и земни аромати, допълнени от свежия завършек, подсигурен от мексиканските дрожди.
съхранението
Съхранявайте на студено и тъмно, за да запазите максимално вкуса и аромата. Бирите са живи.
температурата
Консумирайте на най-подходящата температура за съответната бира, за да усетите максимално вкусове и аромати.
чашата
Изберете най-подходящата чаша за съответната бира, за най-пълно изживяване.